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Rezepte: veggie
Radiesliblattpesto Crostini
Dieses kreative Apéro-Häppli mit Radiesligrün haut alle Gäste aus den Socken. Eines unserer lieblings Anti Foodwaste Rezepten !
Kartoffelsalat Münchnerart
Ein Kartoffelsalat mit erfrischender Gurke für heisse Sommertage ....
Sellerie-Limetten-Suppe & scharfe Salsa
Viagra aus der Küche: Sellerie & Chili haben’s drauf wenn es darum geht die Libido zu steigern!
Rotkohl-Glasnudel-Salat
Bereit für eine etwas andere Variante von Rotkraut - knackig und magenfreundlich zubereitet. Ingwer in diesem feinen Salat hilft für die Verdauung und macht Rotkraut zum Genuss.
Auberginen Caponata
Eine sommerliche Caponata aus der mediterranen Küche mit feinem Olivenöl zubereitet.
Roter Smoothie
Schöner roter Smoothie mit Randen und Blutorangen. Schmeckt herrlich, ist gesund und mit nur 4 Zutaten auch schnell zubereitet.
Pastinakenrösti mit Zwiebelchutney
Ein Schweizer Klassiker mal Anders - Rösti aus Pastinaken.
Als Topping ein Chutney aus Zwiebeln - kombiniert mit Säure & Süsse ergänzt es die Röstiküchlein in perfekter Harmonie.
Gerstensalat mit Aprikosen
Die feinen und aromatischen Schweizer Aprikosen haben im August Saison. Deshalb geben wir euch dieses Salatrezept mit leuchtend orangefarbenen Aprikosen gerne weiter. Der Salat ist natürlich wie immer clever zusammengestellt, so dass er grad als volle Mahlzeit mit ausreichend Protein durchgeht. Als Getreide haben wir Rollgerste verwendet. Jedes andere Getreide ist auch möglich.
Gemüsecarpaccio
Carpaccio ist Kunst!
Wir schneiden den Sommer in Scheiben! Ein cleveres(s) Carpaccio mit Kohlrabi und Zuckermelone – ein Rezept für alle inspiriert vom Streetfood aus Mexiko mit einem herrlich erfrischenden Dressing.
Highprotein-Lowcarb-Bananenbrot
Unser Bananenbrot hält was es verspricht: viel Protein, wenig Carbs und Kalorien. Es lässt sich auch ganz einfach auf verschiedene Lifestyles anpassen. Je nach Zubereitung, ist es ein Lowcarb-Snack ohne Zucker mit viel Protein, wenn man abnehmen möchte. Verwendet man hingegen normalen Zucker, verwandelt sich das Brot in einen High-Protein-Snack zum Muskelaufbau. Für Gesundheitsbewusste kann das Brot auch mit Birkenzucker und ohne Proteinpulver zubereitet werden.
