Nur Kohlrabi & Co? Nicht bei mir.
Clever essen kann so einfach sein und geniessen geht auch gesund.
Energieschub für die Extrameile. Ob Leistungssportler oder Fitnesskönigin, die richtige Ernährung ist der Treibstoff für Ihren Trainingserfolg.
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Essen ist fertig! Nichts da - beim Teamkochen legt jeder Hand an. Für Firmen, Freunde oder Poltergirls gilt: Clever kochen macht Spass.
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Mich gibt es auch extern: Zum Beispiel für Inputreferate in Unternehmen und als Dozentin und Unterrichtsentwicklerin.
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Von Afternoon Tea bis Cranberry-Cuisine: Für spannende Tischgespräche und clevere Workshops laufen die Herdplatten in meinem Kochatelier gerne heiss.
MehrLiebe Cleveresser – leider bleibt die cleveress-Küche kalt bis zum 19.4. Alle Teamevents und Tischgespräche sind verschoben. Ich bin telefonisch weiterhin erreichbar. Individuelle Ernährungsberatungsgespräche können ab sofort telefonisch oder via Skype durchgeführt werden. Mikronährstoff-Ergänzungen können Sie tel. oder per Mail bestellen, sie werden portofrei geliefert.
Bleiben Sie gesund!
Beatrice Liechti
Sie essen gerne? Super, das ist die beste Voraussetzung, denn was Sie gerne tun, tun Sie mit Leidenschaft. Geniessen macht glücklich, gut essen macht gesund. Dass Kochen und Essen Spass machen sollen, ist das Credo von Beatrice Liechti, Gastgeberin mit grosser Leidenschaft und viel Fachwissen zum Thema Ernährung. Ideale Voraussetzungen für einen Kochevent oder Workshop im Firmenteam, der Familie oder unter Freunden. Die umkomplizierte Atmosphäre eignet sich bestens für massgeschneiderte Events – einfach anfragen und beraten lassen. Auch in der Ernährungsberatung gibt es bei cleveress keine 08/15-Lösungen, denn ich ermittle die optimale und somit cleverste Ernährung gemeinsam mit Ihnen. Damit die Ernährungsberatung auf Sie persönlich zugeschnitten ist, stütze ich mich nicht nur auf verschiedene Tests und wissenschaftliche Erkenntnisse – ich zähle dabei auch auf meine langjährige Erfahrung als diplomierte Ernährungsberaterin. Und wer mehr Freude einfach am Essen und an Sprachen hat, meldet sich für ein Tischgespräch in Englisch, Französisch oder Spanisch an.
Beatrice Liechti, Ernährungsberaterin BSc und Inhaberin von cleveress
Der Taco ist die Kultspeise Mexikos und wenn sogar Netflix die Serie "Die Geschichte des Taco" zeigt, ist es auch an der Zeit hier ein einfaches Tacos-Rezept zu verraten. Die Füllung ist ausgewogen und kontrastierend, die Salsa gibt die Schärfe und eine wirklich gute Tortilla macht aus dem Taco ein Erlebnis. Es lohnt sich deshalb die Tortilla beim Mexikaner zu kaufen oder selbst aus "Masa harina" zu machen. Bald verrate ich in einem Workshop wie es geht.
Die Forschung zeigt, dass Trainingseffekte durch gezielte Ernährung verstärkt werden können. Ganz nach dem Motto: „bestimmte Ziele verlangen nach bestimmten Methoden“. Diese vielversprechende Kombination von Training und Ernährung braucht noch weitere Untersuchungen zur genauen Handhabung und Wirkung. Die eine oder andere Form hat sich aber bereits erfolgreich in der Praxis durchgesetzt.
