Ernährungsberatung

Ernährungsberatung

Nur Kohlrabi & Co? Nicht bei mir.
Clever essen kann so einfach sein und geniessen geht auch gesund.

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Sporternährung

Sporternährung

Energieschub für die Extrameile. Ob Leistungssportler oder Fitnesskönigin, die richtige Ernährung ist der Treibstoff für Ihren Trainingserfolg.

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Teamkochen

Teamkochen

Essen ist fertig! Nichts da - beim Teamkochen legt jeder Hand an. Für Firmen, Freunde oder Poltergirls gilt: Clever kochen macht Spass.

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Ernährungsschulung

Ernährungsschulung

Mich gibt es auch extern: Zum Beispiel für Inputreferate in Unternehmen und als Dozentin und Unterrichtsentwicklerin.

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Events

Events

Von Afternoon Tea bis Cranberry-Cuisine: Für spannende Tischgespräche und clevere Workshops laufen die Herdplatten in meinem Kochatelier gerne heiss.

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cleveress – Ernährungsberatung und Kochevents in Solothurn

Essen ist ein Bedürfnis,
geniessen eine Kunst

Sie essen gerne? Super, das ist die beste Voraussetzung, denn was Sie gerne tun, tun Sie mit Leidenschaft. Geniessen macht glücklich, gut essen macht gesund. Dass Kochen und Essen Spass machen sollen, ist das Credo von Beatrice Liechti, Gastgeberin mit grosser Leidenschaft und viel Fachwissen zum Thema Ernährung. Ideale Voraussetzungen für einen Kochevent oder Workshop im Firmenteam, der Familie oder unter Freunden. Die umkomplizierte Atmosphäre eignet sich bestens für massgeschneiderte Events – einfach anfragen und beraten lassen. Auch in der Ernährungsberatung gibt es bei cleveress keine 08/15-Lösungen, denn ich ermittle die optimale und somit cleverste Ernährung gemeinsam mit Ihnen. Damit die Ernährungsberatung auf Sie persönlich zugeschnitten ist, stütze ich mich nicht nur auf verschiedene Tests und wissenschaftliche Erkenntnisse – ich zähle dabei auch auf meine langjährige Erfahrung als diplomierte Ernährungsberaterin. Und wer mehr Freude einfach am Essen und an Sprachen hat, meldet sich für ein Tischgespräch in Englisch, Französisch oder Spanisch an.


Beatrice Liechti, Ernährungberaterin BSc und Inhaberin von cleveress

Beatrice Liechti, Ernährungsberaterin BSc und Inhaberin von cleveress

Beratung

einzigartig & kundennah

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Rezepte

einfach & raffiniert

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Atelier

locker & stylisch

Atelier

Kochen

erlebnisreich & genussvoll

Kochen

Rezepte

Tacos de Picadillo

Der Taco ist die Kultspeise Mexikos und wenn sogar Netflix die Serie "Die Geschichte des Taco" zeigt, ist es auch an der Zeit hier ein einfaches Tacos-Rezept zu verraten. Die Füllung ist ausgewogen und kontrastierend, die Salsa gibt die Schärfe und eine wirklich gute Tortilla macht aus dem Taco ein Erlebnis. Es lohnt sich deshalb die Tortilla beim Mexikaner zu kaufen oder selbst aus "Masa harina" zu machen. Bald verrate ich in einem Workshop wie es geht.

Sporternährung

Leistungssteigerung durch gezieltes Ernährungstraining?

Die Forschung zeigt, dass Trainingseffekte durch gezielte Ernährung verstärkt werden können. Ganz nach dem Motto: „bestimmte Ziele verlangen nach bestimmten Methoden“. Diese vielversprechende Kombination von Training und Ernährung braucht noch weitere Untersuchungen zur genauen Handhabung und Wirkung. Die eine oder andere Form hat sich aber bereits erfolgreich in der Praxis durchgesetzt.