Macht Fischers Fritz alles richtig?
11. August 2020

Macht Fischers Fritz alles richtig?

Er gilt als entzündungshemmend und gesund fürs Herz – der Fisch auf unserem Speiseplan. Würde man aber auf nachhaltigen Fischfang bestehen, dürfte man ihn lediglich einmal pro Monat essen. Was ist jetzt wichtiger – unsere Gesundheit oder die des Planeten?

Kochen mit Olivenöl - ungesund oder doch nicht?
8. Juli 2020

Kochen mit Olivenöl - ungesund oder doch nicht?

Olivenöl gilt als eines der gesündesten Fette überhaupt und wird nicht ohne Grund «mediterranes Gold» genannt. Was macht Olivenöl so gesund? Gehen die guten Inhaltsstoffe nicht kaputt, wenn es erhitz wird? Cleveress deckt auf, was hinter dem geschmackvollen, flüssigen Gold steckt.