Zurzeit kämpfen wir mit vielen Mitteln GEGEN das Corona-Virus. Aber können wir auch aktiv etwas FÜR unsere Gesundheit, sprich, unser Immunsystem tun? Definitiv! Die Ernährung hat einen grossen Einfluss auf unsere Gesundheit und unsere Abwehrkräfte. Lockdown und Homeoffice können sogar hilfreich sein bei einer ausgewogenen Ernährung.
Er gilt als entzündungshemmend und gesund fürs Herz – der Fisch auf unserem Speiseplan. Würde man aber auf nachhaltigen Fischfang bestehen, dürfte man ihn lediglich einmal pro Monat essen. Was ist jetzt wichtiger – unsere Gesundheit oder die des Planeten?
Olivenöl gilt als eines der gesündesten Fette überhaupt und wird nicht ohne Grund «mediterranes Gold» genannt. Was macht Olivenöl so gesund? Gehen die guten Inhaltsstoffe nicht kaputt, wenn es erhitzt wird? Cleveress deckt auf, was hinter dem geschmackvollen, flüssigen Gold steckt.