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Rezepte: vegan

Linsen Bolognese

Für alle Bolognese-Liebhaber, die weniger Fleisch essen möchten

Ingwer-Swizzle

Der perfekte Sommerdrink für heisse Tage. Erfrischend & prickelnd.

Frida Kahlo Drink

Dank seiner wunderbaren dunkelroten Farbe wurde der Drink nach der berühmten mexikanischen Malerin Frida Kahlo benannt. Hibiskusblüten, Limette und Mezcal aus dem Staat Oaxaca sind die perfekte Mischung. Salud!

Mexican Bowl

Diese Bowl ist perfekt für Work-Life-Balancer, die sich trotz viel um die Ohren gut ernähren wollen. Sie ist schnell zubereitet, passt in jede Lunchbox ( & braucht keine Mikrowelle) und ist auch super zum Intervallfasten geeignet. buen provecho!

Buddha Bowl

Diese Buddha Bowl schmeckt genauso gut wie sie aussieht. Ob zum Gewicht halten oder abnehmen: Diese Mahlzeit eignet sich perfekt fürs Intervallfasten, denn Sie beinhaltet pro Portion ca. 500kcal und jede Menge gesunde Proteine & Fette.
Info für Tofu-Skeptiker: Probiers aus, du wirst staunen!

Ofengemüse To Go

Das schnellste Lunchbox Menu überhaupt - Einfach Gemüse und Tofu in den Ofen schmeissen und alles nebeneinander in einen Behälter geben - fertig! Süsskartoffeln und Broccoli ergänzen sich nicht nur im Geschmack sondern auch in der Farbe perfekt.

Federkohl Chips

Lecker und gesund?? JA und wie! Federkohl Chips sind in 5 Minuten vorbereitet und backen dann von ganz alleine im Ofen vor sich hin. 100% knusprig und 100% low carb. we love it!

Kurkuma Latte

Das perfekte Getränk für Herbst-, Winter- und Coronazeiten. Neben einem ausgewogenen und abwechlungsreichen Ernährungsstil sind auch Kräuter und Gewürze richtig gute Immunsystem-booster!

Mexikanischer Wassermelonen-Gurken Salat

In der Mexikanischen Küche gibt's nicht nur Tacos! Sie ist reich an vielfältigen Salaten. Ursprünglich wird dieser Salat mit Jicama, (Yambohne) zubereitet. Eine interessante Knolle, die hier aber kaum wächst. Deshalb habe ich sie durch Gurken ersetzt. Nicht ganz so knackig wie die Jicama aber der Salat schmeckt auch so ausgezeichnet.

Jugo verde Mexicano

Seit Jahren werden in Mexiko Früchte, Gemüse und Kräuter miteinander gemixt. Der grüne Smoothie gibt es also nicht erst seit er in Amerika zur Mode geworden ist. In Mexiko bestellt man den "Jugo Verde" seit jeher zum Frühstück. Die schweizerische Variante ist ohne Kaktus, dafür mit etwas mehr Spinat gemixt.