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Rezepte: super food

Asiatische Randensuppe

Wir lieben dieses rote Knollengemüse! Es gibt der Suppe eine wunderbar kräftige Farbe und eine leicht süssliche Note. Kombiniert mit verschiedenen asiatischen Gewürzen und Kräutern ist diese Wundersuppe ein echter Immun-Booster, Herzwärmer und tolle Vorspeise.

Federkohl Chips

Lecker und gesund?? JA und wie! Federkohl Chips sind in 5 Minuten vorbereitet und backen dann von ganz alleine im Ofen vor sich hin. 100% knusprig und 100% low carb. we love it!

Randen-Schoggi-Kuchen

Heute deine "5 a day" schon gehabt? Der feuchte Schoggikuchen mit der süsslichen Randenknolle ist die perfekte Kombination für Geniesser und clever-Esser. Und nebenbei noch eine Portion Gemüse untergejubelt.

Kurkuma Latte

Das perfekte Getränk für Herbst-, Winter- und Coronazeiten. Neben einem ausgewogenen und abwechlungsreichen Ernährungsstil sind auch Kräuter und Gewürze richtig gute Immunsystem-booster!

Broccoli-Bowl

Schnell zubereitet und herrlich leicht in einer Bowl serviert ist dieser Sommersalat, der in einer Hauptmahlzeiten-Variante daherkommt.

Jugo verde Mexicano

Seit Jahren werden in Mexiko Früchte, Gemüse und Kräuter miteinander gemixt. Der grüne Smoothie gibt es also nicht erst seit er in Amerika zur Mode geworden ist. In Mexiko bestellt man den "Jugo Verde" seit jeher zum Frühstück. Die schweizerische Variante ist ohne Kaktus, dafür mit etwas mehr Spinat gemixt.

Hanf-Bananen-Brot

Chia, Leinsamen, Sonnenblumenkerne ... ? Clever essen geht auch mit Hanf. Natürlich ohne halluzinogene Inhaltsstoffe, dafür enthalten die ungeschälten Hanfsamen einen hohen Proteinanteil, wertvolle Fettsäuren und Fasern. Zum nussigen Hanfgeschmack passen die süssen Bananen und herben Kakao-Nibs perfekt. Früher war es gar nicht so einfach diese Zutaten aufzutreiben - heute kriegt man sie an jeder Ecke.

Blumenkohl-Taboulé

Genug vom klassischen Taboulé? Dann passt vielleicht die Blumenkohlvariante mit Buchweizen, Pistazien und Rosinen. Mit frischem Ricotta serviert oder Halloumi ist es eine vollwertige Mahlzeit oder mit Kichererbsen ein feiner veganer Teller.

Go-green-Smoothie

Grün, gesund und ready in 5 Minuten: dieser Smoothie kann beliebig den Jahreszeiten angepasst werden. Im Winter Federkohl, im Frühling Spitzkohl und im Sommer alles was auf dem Markt erhältlich ist ...

Overnight-Chia-Glas

Am Morgen keine Zeit für ein gesundes Frühstück? Das Overnight-Müesli mit Chiasamen können sie ganz einfach am Abend vorbereiten und am Morgen geniessen.