Mexikanischer Wassermelonen-Gurken Salat
- 300 g Wasserelone in Scheiben geschnitte
- 1 Gurke in Scheiben geschnitten
- Blattsalat
- 1 Avocado gewürfelt
- 4 EL Zitronensaft
- 1-2 El Mezcal oder Tequila
- 1 EL Rohzucker
- 4-6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Beschrieb
- Wassermelone, Gurke, Blattsalat und Avocado mischen.
- Für die Sauce Zitronensaft, Mezcal, Rohzucker und Olivenöl gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salatsauce über den Salat giessen und sofort servieren.