Mexikanischer Wassermelonen-Gurken Salat

• 300 g Wasserelone in Scheiben geschnitte
• 1 Gurke in Scheiben geschnitten
• Blattsalat
• 1 Avocado gewürfelt
• 4 EL Zitronensaft
• 1-2 El Mezcal oder Tequila
• 1 EL Rohzucker
• 4-6 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

 

 

Beschrieb

• Wassermelone, Gurke, Blattsalat und Avocado mischen.
• Für die Sauce Zitronensaft, Mezcal, Rohzucker und Olivenöl gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Salatsauce über den Salat giessen und sofort servieren.