Hanf-Bananen-Brot
– 4 reife Bananen
– 1 Tasse Vollrohrzucker
– 1 Ei
– 1 1/2 Tassen Mehl
– 2 TL Backpulver
– 3/4 Tasse ungeschälte Hanfsamen nach Möglichkeit gemahlen
– 1/4 Tasse Rapsöl oder Hanföl
– 1 Prise Salz
– 1 /2 TL Zimt
– 1/2 TL Ingwer gemahlen
– 1/2 Tasse Kakao-Nibs
Beschrieb
– Bananen, Zucker und Ei mit einem Mixer vermischen.
– Mehl, Backpulver und Hanfsamen dazugeben und vermischen.
– Öl, Gewürze und die Kakao-Nibs unterrühren und in eine Cakeform abfüllen.
– Bananencake bei 180 Grad 45 – 60 Minuten backen.
