Federkohl Chips

für 4 Personen

• 200g Federkohl, in Rösli geschnitten
• 2 El Olivenöl
• 2 Prisen Salz
• 1/2 Limette, abgeriebene Schale
• 2 Prisen Chilipulver
• 1 TL Zucker

Beschrieb

• Federkohl waschen, in Rösli schneiden (bzw. abzupfen), mit Olivenöl und Salz mischen, bei 130° Umluft ca. 25 min. backen. Zwischendurch Ofentür aufmachen, damit Feuchtigkeit entweichen kann
• Limettenschale, Chilipulver und Zucker verrühren und unter die fertigen Chips mischen