Tischgespräche und Kochevents im Kochatelier Solothurn

Tavolata, Tea Time und Tapas-Plausch oder zur Tat schreiten am Workshop!

Essen braucht Gesellschaft: Deshalb heize ich den Herd regelmässig für verschiedene Anlässe ein. Ob Sie sich nun von mir bekochen lassen oder in den Workshops selber Hand anlegen, Spass und Genuss sind garantiert.

Unsere Tischgespräche

Tea and Chatter

Very british nehmen wir uns Zeit für eine Tasse Tee bei Small Talk mit Deborah – halb Britin und halb Schweizerin. Da wird auch mal der Tee durch Wein ersetzt und wir lassen uns von Beatrice mit Happen verwöhnen. Eben ganz die feine englische Art gepaart mit der unkomplizierten Art von Beatrice und Deborah!

Montag, 23. November 2020
18.30 bis 20.00 Uhr
CHF 40.– pro Person

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Vin, fromage et parler

Neue Leute kennenlernen und dabei auch gleich sein Französisch verbessern? Pourquoi pas? Egal, wie gut Sie der Sprache mächtig sind, Französisch parlieren geht superbe mit auserlesenen Käsesorten, knusprigem Baguette und einem guten Tropfen Wein dazu sowie weiteren Köstlichkeiten. Charmant und völlig ungezwungen.

Mittwoch, 21. Oktober 2020
Mittwoch, 18. November 2020
Mittwoch, 16. Dezember 2020
19.30 bis 21.00 Uhr
CHF 40.– pro Person

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Español picante

Bei unseren Tapas-Kreationen lässt sich Ihr Spanisch wunderbar auffrischen oder verbessern. Wenn dann auch noch Nelly aus Kolumbien mitmischt, wird der Abend richtig temperamentvoll.

Mittwoch, 28. Oktober 2020
Mittwoch, 11. November 2020
Mittwoch, 25. November 2020
19.30 bis 21.00 Uhr
CHF 40.– pro Person

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Workshops

Fein kochen und ausgewogen ernähren hat viele Facetten – in meinen Workshops bringe ich verschiedene Themen kurz & knackig in die Küche und gemeinsam mit Ihnen auf den Teller. Hier zwei, drei Appetizer:

  • Smoth mixen, smart kommunizieren
  • Better Aging
  • Mit Stiel & Stängel
  • Mit der Ernährung das Immunsystem stärken

Lust auf mehr? Clever kochen, bekömmlich essen und in entspannter Atmosphäre Neues dazulernen. Auf Anfrage organisiere ich die Workshops für geschlossene Gruppen.

Westafrikanische Küche
Workshop

Westafrikanische Küche

Kommen Sie mit cleveress und Laetitia Koumane auf eine kulinarische Reise nach Westafrika an die Elfenbeinküste. Lernen Sie die facettenreiche Küche kennen und vergessen Sie Vorspeise, Hauptgang und Dessert. In Westafrika wird unkompliziert an Tischen und Bänken – oft unter freiem Himmel gemeinsam eine Mahlzeit gegessen. Lassen Sie sich von Platten und Schalen mit Fisch in aromatischer Sauce, leckeren Gemüsekombinationen, Kochbananen und würzigem Reis … bezaubern. Die Ivorerin Laetitia zeigt uns neue Gewürze und Kochtechniken und sorgt zusammen mit Manuela Jäggi dafür, dass Sie die authentische westafrikanischen Speisen auch ganz einfach in unseren Küchen zubereiten können.

3-4 Stunden
CHF 95.– pro Person
Mit Sti(e)l und Stängel
Workshop

Mit Sti(e)l und Stängel

Wir haben mehr als ein Rezept gegen Foodwaste – und machen Schalen, Blätter und andere ungenutzte Gemüseteile zu den Hauptdarstellern. Ein bisschen Naturheilkunde, eine Lektion Kochkunst und eine gute Tat obendrauf: Im Kochatelier von cleveress bereiten Sie mit Beatrice schmackhafte Gerichte fürs Wohlbefinden und gegen Foodwaste zu. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und lernen Sie ganz nebenbei noch etwas über die wohltuende Wirkung der einzelnen Zutaten.

3-4 Stunden
CHF 95.– pro Person inkl. Infos, Gerichte und Rezeptdokumentation / Durchführung auf Anfrage
Smooth mixen & smart kommunizieren
Workshop

Smooth mixen & smart kommunizieren

Ein Workshop der besonders anregenden Art: Eine Gruppe Teilnehmer + Powerzutaten = Ressourcen Upgrade und Wohlbefinden pur!

Wie es funktioniert?
Beatrice von cleveress zeigt, wie Sie mit einer erweiterte Palette von wertvollen Zutaten einen wohltuenden Powerdrink mixen. Um smoothes Miteinander kümmert sich Kommunikationsprofi Désirée Antonietti. Mit Wohlwollen und einer Portion Humor wird über Stärken der Teilnehmer gemutmasst. Und wer weiss, welche verborgenen Begabungen und brachliegenden Ressourcen dabei entdeckt, erweckt und neu genutzt werden können!

Auf den Heimweg gibt es praktische, neue Kommunikations-Instrumente für einen smoothen Umgang und Ideen für kreative Smoothies – rundum erfrischende Boosts für Ihr Wohlbefinden!

nach Absprache

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